 去年 家庭菜園で植えた オクラのサヤが 完全に乾きました。 実がなってから 採り忘れたりたりして 硬くなってしまった物を 種採り用として乾かしておいたのです。 これから 種取りです。  オクラの形 そのままです。  一つのサヤで けっこうの数の種が入っています。  そして 終わったころには いっぱいに。。。 全部植えると 大変な収穫数になってしまうので 知り合いに少しずつ おすそ分けしたいと思います。  ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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 こんなパズルがあったので やってみました。 中に入っているパーツを使って アルファベットの T を作ってみましょう。  中のパーツは こんな感じです。 皆さんは 何分で できあがりますか？ 私は・・・ 結構時間がかかってしまいました。  これが できあがりです。 ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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 先日 外出する予定の日が 春の嵐。 高速道路が一時ありえないぐらいの区間が 強風のため通行止めになり、 「はたして たどり着けるのか？」 と思ってしまうぐらいの天候でした。 ようやく 現地に着いたのが 予定時刻より４時間遅れてでした。 次の日の帰りは こんなにきれいな夕焼けを見ることができました。 ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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展覧会に出品します
梅鳳堂 益子焼展 梅鳳堂 ホームページ http://baihodo.ftw.jp/ （ この展示会のことは まだ載っていませんが 場所など参考までに・・・） 日程 H20 ２月２８日から ３月１１日 場所 北海道札幌市レンガ館ギャラリー梅鳳堂 住所 北海道札幌市中央区北２条東４丁目 サッポロビールファクトリーレンガ館２階 そのあと３月の中旬に 旭川の梅鳳堂にて 展覧会します。 お近くの方がいらっしゃったら 足をお運びいただけると幸いです。 ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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 地釉花文皿７寸 （２０，５×３，９cm） 筒描での花文のふちの模様 中は柿釉です。 柿釉は 益子伝統釉で このあたりで採れる 芦沼石を原料としています。 単品の成分で釉薬になる めずらしい原料でもあります。 鉄の成分が入っているため 茶褐色に発色するきれいな釉薬です。 この皿はクロックムッシュにて使っています。 ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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 クロックムッシュ の簡単な作り方です。 本来だと ハムとグリュイエールチーズを挟んで表面を焼いた温製サンドイッチ。となり、ベシャメルソース（ホワイトソース）を作るのも面倒なのですが そこを手軽なレシピにしました。ベシャメルソース（ホワイトソース）にてソースの作り方を載せています。 今回使っているのは地釉花文皿７寸  材料パン ・・・ お好みの厚さのものを用意します。 今回は具材を上に乗せて焼くだけなので 一枚です。 ハム ・・・ お好みの枚数 今回は太めのソーセージがあったので代用。 パルメザンチーズ ・・・ 適量（上にかけます） 溶けるチーズでもいいです。 ベシャメルソース（ホワイトソース）・・・ お好みの量 パンに塗るバター   作り方１ パンを軽く焼き、表面にバターを塗っておきます。 ２ ハムを（今日はソーセージ）パンに乗せ そこに作ったベシャメルソースを乗せます。 ３ 表面にチーズをまぶし こんがりと焼きます 出来上がり。 目玉焼きを乗せると クロックマダムになります。 本格的なクロックムッシュの作り方は こちら ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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 一般的にホワイトソースを最初から作ると、牛乳を入れたときにだまになりやすいとか けっこう面倒なもの。 今回 具を入れてその周りに小麦粉がまんべんなく付くことにより だまにならず 失敗しない作り方を紹介します 材料玉ねぎ ・・・ 四分の一 しめじ ・・・ 四分の一房 バター ・・・ 大さじ２ 小麦粉 ・・・ 大さじ２ぐらい 牛乳 ・・・ １００〜１５０CC ベシャメルソース（ホワイトソース）の作り方１ フライパンにバターをいれたまねぎから炒める、このとき弱火にして焦がさないようにする。 ２ たまねぎに透明感がでてきたら しめじを加えて塩コショウして炒める。 ３ 具が火が入ったところで 小麦粉をいれ 全体を炒める。 ４ 粉っぽさがなくなったら 牛乳を少しずついれ 混ぜる。 ５ とろみがつき つやが出てきたら 出来上がり。 ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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昨日素焼きをしたので 温度が下がった今日の午後に窯出し。
窯割りしたので 明日からは釉がけです。 注文がほとんどだけど ためしに作った作品が入るかどうか・・・。 でも 明日天気が悪くって 昼ごろには雪の予想 寒そうです  ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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 花のロウバイは大好きな花で とても香りがよく お正月前に毎年買います。 「？ お正月？」と思われた方、 そう 一ヶ月たった今 やっとそのロウバイが咲いて 見ごろなんです（笑） 買った時には つぼみは硬く 「いつ 咲いてくれるのかな？」 と思いながら 楽しみに待っていました。 この花の前を通るたびに ふわっと いい香りが漂います。 花 ・・・ ロウバイ ナンテン ガーベラ 壺 ・・・ 地釉花文壺 壺の下には 去年 仙台の光原社で買ったとろうけつ染めの風呂敷を敷きました。 ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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 地釉筒描皿 （１８・４×３・４cm） 自分で料理をすると 食器棚の前のほうに使いやすい食器が集まってくるものです。 ６寸というサイズは ワンプレートでも取り皿としても使えるのでとても便利。 料理のスコーンで使いました。 ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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  スコーンとキャラメルアップル クロテッド プルーンジャム添えスコーンにもってこいの クロテッドクリームが手に入ったので スコーンを作りました。 このとき使った プルーンのジャムも自家製ですが、完熟の果物を選び 自分で作るととても風味良いジャムができます。 また 作るときにでもレシピ載せようと思います。 材料・・・ 薄力粉２００グラム バター１００グラム（直前まで冷蔵庫に入れておく） 牛乳８０ｃｃ 砂糖大さじ二分の一 塩小さじ二分の一 ベーキングパウダー大さじ２作り方・・・ １ 粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩）をふるいでふるっておく２ ふるった粉の中に一センチ角に切ったバターをいれ パラパラになるように粉とすり合わせる ３ 合わさったら真ん中にくぼみを作り そこに牛乳をいれ 外側から粉を落とし混ぜていく ４なめらかになったらラップに包み 冷蔵庫で３０分休ませる ５ オーブンを１８０度にセットする ６ 休ませた生地を１センチの薄さに伸ばし 型で抜く。 ７ 抜いた生地の表面に牛乳を薄く塗り あたためたオーブンで１５分焼く。  キャラメルアップルの作り方 タルトタタンに応用できます。材料・・・ りんご２個 砂糖大さじ２作り方・・・ １ りんごを８等分し皮を抜きしんを取る。２ フライパンに並べ砂糖をまぶす。 ３ フライパンを最初強火で熱し 砂糖を溶かす、このときりんごを動かさない。 ４ 下側がこげる直前までそのままにして 香ばしいにおいが出たら全体を混ぜる。  タルトタタンにはこの後りんごを型に入れ 上にビスケット生地をのせ焼きましょう。  今回使った皿は 地釉筒描皿６寸 この大きさの皿は ワンプレートでも取り皿としても使えるので とても便利です。 ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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 関東は雪ということで、ここも例外でなく朝から雪が降っている。 このぐらい降るのは ２年ぶりかなぁ さっそく雪かきの身支度をして 玄関をでてみる。 積雪およそ ９時段階で１０ｃｍ。 竹箒片手に 雪を掃き始めたが 水分を含んだ重い雪のため 思うようにどけることができない。  途中 「これは 雪だるまを作るのにはいい雪の湿り具合」 ということがわかり、雪だるまつくりに変更。  空からは 大粒の雪が落ちてきて 下屋から見た落ちてくる雪はとてもきれいでした。 ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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 こんにちは ソラです。 あまりにも寒くって コタツから出れません。 今朝は−６度っといってました、 明日の朝は・・・ もっと寒いみたい。 早く春になってくれないかなぁ ブログランキングに参加しています、もしよろしければ ポチッと一押し♪
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